1996 年神戸市生まれ。高校時代にカナダ留学中、ホームステイ先で食べ残しの酷さに衝撃を受け、「世界の一方では食べられずに死んでいる人がいるのに、世界のもう一方ではたくさんの食べ物が捨てられている」といい食の不

均衡に問題意識を持ち始める。関西学院大学総合政策学部入学後、神戸大学農学部に3 年次編入。学生時代はNPO 法人アイセック・ジャパンに所属。4 年目を休学し、デイブレイク( 株)・( 株) 坂ノ途中でのインターンシップ

を経て2018 年3 月にタベモノガタリを創設。翌年2 月に( 株) ボーダレス・ジャパンのグループ会社としてタベモノガタリ( 株) を創業。現在は兵庫県神戸市内を中心に「八百屋のタケシタ」を運営する。